Nu har agurketiden rigtig meldt sig i medierne.

Jeg synes vi skal starte en tråd med jeres bedste fund.

Og til dem der ikke ved hvad agurketid er, så er her en fin forklaring

https://da.wikipedia.org/wiki/Agurketid

Blancheret grønkål, blendet med hvidløg og olivenolie. Ristede tern af en Schwarzwald-skinke, parmesan og rigatoni.

Hyggelig, hurtig, nogenlunde sund, hverdagsaftensmad.

Grønkålen og det røgede skinke leder tankerne lidt hen på en nytårsmenu med grønlangkål og hamburgerryg :)

Blev et temmelig dyrt måltid, blenderen brændte sammen med et knald.

Kan i anbefale en god blender?

Efter gårsdagens suppekogning synes jeg da ikke i skal spares for et “blævrshot”. Godt med gelatine i de knogler!

Fedtet er skummet af, det er konge til at lave popcorn på.

Har forsøgt mig med at lave mozzarella.

Blev temmeligt seje, kan læse mig til jeg nok har haft for høj temperatur på.

Men det fungerede godt på pizza.

Tre liter mælk (+ en masse tid) bliver til tre små oste og en lille bøtte ricotta. Temmeligt meget arbejde i at lave det.

Som overskriften siger, gæt hvilket dyr der har lagt en (del) lort her 🙂

Støvlen er en str 47 til reference